Vila-real celebra per primera vegada la Ruta del Carajillo

Vila-real presenta una nova proposta gastronòmica per a continuar impulsant al sector de l'hostaleria i l'oci de la ciutat. En aquesta ocasió, el protagonista és el carajillo, una elaboració tradicional que s'ha popularitzat en els últims anys i que cada dia compta amb més adeptes. El regidor de Comerç i Hostaleria, Xus Madrigal, i el president de l'Associació d'Hostaleria i Oci de Vila-real, Emilio Miralles, han presentat la I Ruta del Carajillo, que es desenvoluparà del 27 de gener al 16 de març de 2025 i en la qual participen un total de 22 bars i restaurants de la ciutat.
Madrigal ha destacat que aquesta iniciativa se suma a la resta d'activitats i esdeveniments gastronòmics que impulsa Ashiovi juntament amb l'Ajuntament de Vila-real "amb l'objectiu de donar suport i promocionar a la nostra restauració i que continue creixent i generant oportunitats econòmiques a la ciutat".
Emilio Miralles ha recordat que aquesta iniciativa permetrà al públic "gaudir de l'experiència de degustar les diferents elaboracions i comprovar la creativitat dels nostres hostalers", per al que s'han establit dues categories: elaboració tradicional i elaboració lliure. A més, la ruta contempla premis tant per al públic com per als locals participants.
Els premis per al públic seran quatre vals de 50 euros per a consumir en qualsevol dels locals associats a Ashiovi. També es premiarà amb vals per import de 150 euros per a compres en el Mercat Central als locals més votats en cadascuna de les dues categories.